Nepečené kakaové guľky

A mám tu pre vás ďalší recept zo série „gulôčkových“. :o) Ja proste milujem sladkosti v tvare guľôčok. Aj tieto opäť spĺňajú všetky kritériá – raw, paleo a vegánske. Tento recept dokonca neobsahuje ani žiaden pridaný tuk a ani žiadne sladidlo. Je prirodzene sladký aj tučný. :o) Namiesto toho je v ňom dostatok antioxidantov a minerálov zo surového kakaa a nejaké dobré tuky v orieškoch. Konopné semienka navyše obsahujú všetkých 9 esenciálnych aminokyselín. To je vzácne! Neexistuje veľa neživočíšnych zdrojov proteínu obsahujúcich všetky tieto aminokyseliny, ktoré si naše telo nevie vyrobiť. Poznám len sóju a quinou.  

No-bake cacao balls

Here it comes. Another recipe for a „ball treat“. I just love sweets shaped like balls. :o) This one ticks all the boxes again – it is raw, paleo and vegan. This recipe contains no added fat or sweeter. It is naturally sweet and fat. :o) Instead, it is rich in antioxidants and some minerals from the raw cacao and some good fats from the nuts. Besides, hemp seeds contain all 9 essential aminoacids. This is quite unique. There are not many non-animal protein sources contianing all 9 essential amino acids (these are the ones our body cannot make on its own). I only know of soya and quinoa.

Ingrediencie/ Ingrediets

  • ½  šálky lieskových orechov/ ½ cup hazelnuts 
  • 1 šálka datlí bez kôstky/ ½ cup pitted dates
  • ½ šálky nastrúhaného kokosu/ ½ cup shredded coconut
  • 1/8 čajovej lyžičky soli/ 1/8  t sea salt
  • ½  šálky mandľového masla, nesoleného/ ½  cup unsalted, creamy almond butter 
  • ¼  šálky raw kakaa/ ¼  cup raw unsweetened cacao powder¼  šálky konopných semienok/ ¼ cup hemp hearts

Postup/ How to

Rozmixujte oriešky, datle, kokos a soľ na prášok. Preneste do misky a tam pridajte kakao, mandľové maslo a konopné semienka. Poriadne premiešajte. Vymodelujte malé guľky a nechajte na 20 minút zmraziť. Potom ich môžete skladovať v chladničke. Ak ich obalíte v podrvených lieskových orieškoch, budú vyzerať exkluzívne! Skoro ako od Ferrero Rocher.

Pozor, tieto treba jesť iba po jednom. :o)

Blend the nuts, dates, coconut and salt in a food processor. When done, transfer into a mixing bowl and add cacao, almond butter and hemp seeds. Stir well. Form the dough into small balls and freeze for 20 minutes. Then you can keep them in a refridgerator. If you want them to look more exclusive, cover them in crushed hazelnuts. Nearly like from Ferrero Rocher.

Eat only 1 at a time! :o)

Autor silviamak

I am a lawyer, wife and mom of two kids. Since I was little, I seemed to easily gain weight. So basically, my whole life I used to try various diets and sports. There somewhere my sincere interest for health and food was born. I read many books and hundreds of Internet pages, I own many cook books, but it is still not clear to me ... I am not a doctor, nor a bio-chemist, maybe one day I will be a nutritionist ... at least to my family and dear friends ... I might even get a diploma in nutrition.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s

%d blogerom sa páči toto: